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猪肉已成奢侈品!国内猪价也在疯狂上涨

日期:2019-10-24 作者:

        据央视新闻报道,近期在越南各地的批发和零售市场上,猪肉价格持续上涨。一些民众表示,猪肉已经成为了奢侈品,吃不起。
  

       在胡志明市,零售猪肉价格根据类型的不同,每公斤在14-17万越南盾,约合43-52元人民币。肉类贸易商解释说,自从非洲猪瘟疫情以来,当地农民没有再养猪,猪肉供应非常紧张,有民众表示,猪肉几乎成了奢侈品,他们不得不转而购买其他肉类,比如鱼和鸡肉等。


      据越南河内市农业农村发展局消息,截至当地时间9月15日,河内市已在超过3万户生猪养殖户中、发现非洲猪瘟疫情,占该市生猪养殖户总数的近4成,目前河内市已扑杀销毁超过51万头被感染的生猪。


  自2019年2月发现非洲猪瘟疫情至今,越南全国各省、市都出现了非洲猪瘟病例。当地专家分析,防疫能力较低、使用泔水喂猪、未妥善处理受感染生猪等,都是导致疫情扩散的因素。截至目前,越南全国因非洲猪瘟而被扑杀的生猪已超过400万头。


        猪价“凶猛”,产能恢复到底需要多久?中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员:我个人判断,如果没有疫苗,生猪产能恢复至少需要3-5年;如果推出了安全有效的疫苗,这个进程会快一些,但至少也得2-3年。有人估测我国能繁母猪目前还有2000万头,有人估计只有800万头,我个人认为,大概还有1000多万头。现在留下的后备母猪如果要形成产能,至少需要10个月;如果现在把仔猪留作三元母猪,形成产能需要的时间就更长。那么其中有没有变数呢?这个变数就是,如果国外的一些养猪企业先知先觉,早就预测到了中国的猪肉巨大缺口,从去年就开始布局,或者从现在就开始扩大产能。


       目前国际情况是,美国的生猪产能大一点,但是因为中美贸易战,他们不敢轻意扩大产能;欧洲主要养猪国,比如西班牙、丹麦、德国,总体产能有限;比较有可能的是巴西、加拿大等,这些国家有很大增长潜力。去年年底的时候,我就呼吁我们的养猪集团公司、大型国有食品企业布局海外养猪,抓住千载难逢的好机会。总之,国内猪肉供应缺口完全恢复需要3-5年,也就是说,生猪高价行情可能要持续3-5年。

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